NASIONALNEWS.ID BANYUMAS-Juru Sembelih Halal (JULEHA) DPD Banyumas menggelar Jagal Fest 2026 berupa pelatihan manajemen kurban pada Minggu (17/5/2026). Kegiatan sudah diadakan yang kesekian kali, kali ini diikuti lebih dari 220 peserta yang merupakan utusan dari mushola, masjid, serta masyarakat umum dari berbagai wilayah di Banyumas maupun luar daerah.
Ketua JULEHA DPD Banyumas Darmawan Adhi Pratomo, ST, didampingi sejumlah pengurus dan pemateri, di antaranya Ustadz Arianto, Ustadz Sony, Ustadz Bayu, menegaskan bahwa kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan kompetensi juru sembelih agar dapat menjalankan tugas sesuai tuntunan syariat Islam.
“Harapannya semua juru sembelih, baik yang bertugas di RPH, penyembelihan hewan kurban, maupun penyembelihan rumahan, bisa menjalankan amanah secara benar sesuai ajaran Islam,” kata Darmawan.
Salah satu pemateri, Ustadz Arianto, menyampaikan bahwa pelatihan tersebut dirancang dengan metode praktik langsung yang mudah dipahami peserta.
Ia menjelaskan, materi pelatihan tidak hanya berupa teori, melainkan juga praktik lapangan secara menyeluruh mulai dari teknik mengikat hewan, merobohkan, menyembelih, menguliti, hingga mengemas daging. Seluruh tahapan dilakukan menggunakan hewan sapi secara langsung.
Sementara itu, Ustadz Muhammad Ghozie menambahkan bahwa pelatihan juga menekankan aspek ketajaman alat sembelih serta standar keamanan kerja.
Ia turut mengingatkan seluruh anggota JULEHA agar terus aktif menyebarkan ilmu penyembelihan halal kepada masyarakat, sebagai bentuk ibadah.
“Jangan bosan-bosan berbuat baik, terus sampaikan ilmu cara menyembelih yang benar dengan niat ibadah karena Allah SWT,” ujarnya.
Selain pelatihan teknis, kegiatan Jagal Fest juga diisi dengan penyampaian materi fikih kurban sebagaimana disampaikan Ustadz Juman, sebagai penguatan pemahaman syariat bagi para peserta.
Panitia juga melengkapi kegiatan dengan bazar perlengkapan kerja seperti pisau sembelih, apron, sepatu boot, serta menyediakan layanan jasa asah pisau untuk menunjang kesiapan juru sembelih.
Panitia menyatakan kegiatan Jagal Fest berjalan lancar. Rangkaian acara dijadwalkan berlanjut pada Senin (18/5/2026) dengan agenda “Apel Akbar Kesiap Siagaan Juru Sembelih Halal” yang direncanakan dipimpin langsung oleh Bupati Banyumas sebagai inspektur upacara.
(Widhiantoro)
