NASIONALNEWS.id, YOGYAKARTA – Rendang merupakan salah satu warisan kuliner Minangkabau yang memiliki reputasi mendunia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak perlahan bersama santan dan rempah-rempah khas, sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya sekaligus daya tahan yang lama.
Atas prakarsa Ikatan Keluarga Minang (IKM) akan ditampilkan dihadapan khalayak pencinta cinta rasa masakan khas suku suku bangsa Indonesia dalam sebuah ajang “Urang Minang Baralek – Marandang di Negeri Sakura” yang berlangsung di Lapangan Yoyogi Park kota Tokyo Jepang hari Sabtu tanggal 18 Oktober 2025 mendatang.
“Kegiatan ini menjadi momentum bersejarah karena ditargetkan memecahkan Rekor MURI sebagai kegiatan memasak rendang sapi terbanyak di luar negeri,” kata Datuk Seprizal yang dituakan dalam Ikatan Keluarga Minang DIY yang dihubungi NasionalNews.id hari Senin (13/10/2025).
Ajang yang akan dihadiri Ketua Umum DPP IKM Pusat Andre Rosiade tidak hanya sekadar lomba kuliner, acara ini juga menjadi ajang memperkuat silaturahmi antar perantau dan meneguhkan eksistensi budaya Minangkabau di kancah internasional.
Selain acara utama marandang bersama, kegiatan ini juga akan dirangkai dengan pelantikan Dewan Perwakilan Luar Negeri (DPLN IKM) oleh Dewan Pimpinan Pusat (DPP IKM). Pelantikan tersebut menjadi simbol penguatan jaringan organisasi IKM di luar negeri, sekaligus komitmen diaspora Minang dalam menjaga adat basandi syarak, syarak basandi Kitabullah. (Ridar)
